Câu chuyện về Chocolate

私たちの使命

私たちはベトナムのカカオ原料と日本の技術を組み合わせた最高品質のチョコレート製品の研究と生産しています。それはベトナムのカカオ製品の価値を高めベトナムから生産されたチョコレートを世界にもたらし、ベトナムのカカオ農家に最大の利益をもたらします。

農場からご家庭へ

私たちの生産の流れはベトナムにおける味と品質を世界の人々に味わってもらうために“農園からチョコレートを作る”ことをもとに活動しています。私たちの製品はカカオ農園から完製品に至るまで厳密に管理しております。

カカオへの情熱

私たちの目的はいわゆるカカオそのものを研究することです。チョコレートの味に大きく影響する発酵、焙煎、コンチングは、独自の味を作り出す重要で繊細な工程です。私たちは日々カカオをより深く研究するための最大限の努力をしております。農場から完成品まで管理された私たちの製品は、単なるビジネスではなく私たちにとっての情熱です。